"千戶傳奇"原名是"山中傳奇"，大概在我國中的時候曾經跟同學來過一次，不過那
時候可沒有什麼鱘龍魚，而且我們那時候也沒什麼錢，所以也只是借他的旁邊下溪
去玩水，沒想到多年後(其實是快二十年拉，真是歲月如梭阿!
)這邊竟然靠著
鱘龍魚闖出了名號，其實冰淇淋半年多前拜兩位博士之賜，也才有機會第一次吃過
鱘龍魚，不過那次是在宜蘭的八甲魚場，吃過也只覺得這是一種土味重的魚類，並
不會想要再吃，這次完全是應友人夫婦的邀請一起來分攤伙食費，所以我們就來到
位於三峽滿月圓森林遊樂區旁的千戶傳奇囉。
千戶傳奇的門牌，而這裡既然是生態農場當然就有介紹今天的主角鱘魚囉!
鱘龍魚大家或許陌生，但是說到蘇俄的名菜"魚子醬"大家可不陌生囉，最高級的魚
子醬就是取自裏海中鱘魚的卵，上次在八甲魚場只有吃，但是這邊可是有許多的解
說牌，讓我們更近一步的認識鱘魚。
各種類鱘魚的解說牌。
園區內所飼育的兩種鱘魚，上圖的鱘魚在園內看到最大可能有將近兩公尺長；而下圖
的鴨嘴鱘在園內看到大約也都不超過60公分。
都說是來吃鱘龍魚了，講那麼多還不是要吃。
裡面有鱒魚套餐跟鱘魚套餐可以選擇也可以單點，不過選套餐是比較划算的，所以
我們點了四人份的鱘魚套餐。
時令竹筍，很下飯。
香酥爆溪產，就是溪蝦，這邊溪蝦還蠻大隻的炸的夠酥脆，真想來杯啤酒阿!
蔥爆山豬肉，因為冰淇淋不吃牛，所以把百合牛柳換成這道菜，不過也很好吃。
水晶油鷄，肉質鮮嫩好吃，不會有太老咬不斷。
當令時蔬，紅菜。
蒜蓉蒸鱘龍，可能是因為調味手法的關係，我覺得他的鱘魚不像八甲魚場會給我有
土味的感覺，連豆腐都沒有什麼腥味，一改我對鱘魚有土味不好吃的看法。
山藥鱘龍柳，這道菜的山藥清脆甜味配上鱘龍柳，真的很優!
而且其實吃到
這邊我們四個人都很飽了，而且菜還沒有吃完。
黃金牛蒡鱘骨湯，聽說是鱘魚的精華，不過這道湯品比較像藥燉排骨的味道，那個
白白的部分是鱘魚眼窩部的軟骨，吃到這道菜鱘魚的腥味就又出來了，我個人是很
不愛這道湯!
水果，小番茄，也不優!
當天所吃的幾道菜中除了那道湯以外其他的菜色，冰淇淋覺得料理的都還不錯吃，
也吃不太到魚腥味，而且這樣吃下來只要2500元，真的很划算(四個大食客都吃的
飽飽)，想嚐鮮的人很適合來吃，而且老闆附的七葉膽茶也很甘甜好喝!不過
給他小抱怨一下，因為人手不是很足吃頓飯要等很久，也就是說要有餓很久的準備
拉!
冰淇淋推薦指數 : 好吃的店
地址 : 台北縣三峽鎮有木里有木154之3號
電話 : (02)26720758
網址: http://www.fishfarm.tw/
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