"千戶傳奇"原名是"山中傳奇",大概在我國中的時候曾經跟同學來過一次,不過那

時候可沒有什麼鱘龍魚,而且我們那時候也沒什麼錢,所以也只是借他的旁邊下溪
去玩水,沒想到多年後(其實是快二十年拉,真是歲月如梭阿!)這邊竟然靠著

鱘龍魚闖出了名號,其實冰淇淋半年多前拜兩位博士之賜,也才有機會第一次吃過

鱘龍魚,不過那次是在宜蘭的八甲魚場,吃過也只覺得這是一種土味重的魚類,並

不會想要再吃,這次完全是應友人夫婦的邀請一起來分攤伙食費,所以我們就來到

位於三峽滿月圓森林遊樂區旁的千戶傳奇囉。



千戶傳奇的門牌,而這裡既然是生態農場當然就有介紹今天的主角鱘魚囉!

鱘龍魚大家或許陌生,但是說到蘇俄的名菜"魚子醬"大家可不陌生囉,最高級的魚

子醬就是取自裏海中鱘魚的卵,上次在八甲魚場只有吃,但是這邊可是有許多的解

說牌,讓我們更近一步的認識鱘魚。


各種類鱘魚的解說牌。


園區內所飼育的兩種鱘魚,上圖的鱘魚在園內看到最大可能有將近兩公尺長;而下圖

的鴨嘴鱘在園內看到大約也都不超過60公分。
都說是來吃鱘龍魚了,講那麼多還不是要吃。



裡面有鱒魚套餐跟鱘魚套餐可以選擇也可以單點,不過選套餐是比較划算的,所以

我們點了四人份的鱘魚套餐。



時令竹筍,很下飯。


香酥爆溪產,就是溪蝦,這邊溪蝦還蠻大隻的炸的夠酥脆,真想來杯啤酒阿!



蔥爆山豬肉,因為冰淇淋不吃牛,所以把百合牛柳換成這道菜,不過也很好吃。


水晶油鷄,肉質鮮嫩好吃,不會有太老咬不斷。



當令時蔬,紅菜。



蒜蓉蒸鱘龍,可能是因為調味手法的關係,我覺得他的鱘魚不像八甲魚場會給我有
土味的感覺,連豆腐都沒有什麼腥味,一改我對鱘魚有土味不好吃的看法。


山藥鱘龍柳,這道菜的山藥清脆甜味配上鱘龍柳,真的很優!而且其實吃到

這邊我們四個人都很飽了,而且菜還沒有吃完。



黃金牛蒡鱘骨湯,聽說是鱘魚的精華,不過這道湯品比較像藥燉排骨的味道,那個

白白的部分是鱘魚眼窩部的軟骨,吃到這道菜鱘魚的腥味就又出來了,我個人是很

不愛這道湯!


水果,小番茄,也不優!

當天所吃的幾道菜中除了那道湯以外其他的菜色,冰淇淋覺得料理的都還不錯吃,

也吃不太到魚腥味,而且這樣吃下來只要2500元,真的很划算(四個大食客都吃的
飽飽),想嚐鮮的人很適合來吃,而且老闆附的七葉膽茶也很甘甜好喝!
不過

給他小抱怨一下,因為人手不是很足吃頓飯要等很久,也就是說要有餓很久的準備

拉!




冰淇淋推薦指數 : 好吃的店

地址 : 台北縣三峽鎮有木里有木154之3號

電話 : (02)26720758

網址: http://www.fishfarm.tw/










創作者介紹
創作者 csm0304 的頭像
csm0304

聽太平洋的風

csm0304 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • viwencheng
  • 我也覺得湯和水果不優,飲料也要啥沒啥,而且真的等很久.....
    覺得店家可以做的更好一點。